آشپزی آنلاین: سرخ کن بدون روغن، که به عنوان سرخ کن هوا یا ایرفرایر نیز شناخته می شود، دستگاهی محبوب برای پخت و پز سالم است. با این دستگاه شگفت انگیز می توانید غذاهای متنوعی درست کنید.
این دستگاه با استفاده از جریان هوای گرم غذا را به طور یکنواخت و بدون نیاز به روغن اضافی سرخ می کند. در نتیجه، غذاهایی که با سرخ کن بدون روغن تهیه می شوند، کالری و چربی کمتری نسبت به غذاهای سرخ شده در روغن دارند.
مزایای استفاده از سرخ کن بدون روغن:
سلامت بیشتر: غذاهای پخته شده در سرخ کن بدون روغن کالری و چربی کمتری دارند و به همین دلیل برای سلامتی مفیدتر هستند.
آشپزی آسان: استفاده از سرخ کن بدون روغن بسیار آسان است. مواد غذایی را در سبد سرخ کن قرار دهید، دما و زمان را تنظیم کنید و دکمه شروع را فشار دهید.
تنوع در پخت: با استفاده از سرخ کن بدون روغن می توانید انواع مختلفی از غذاها را بپزید، از جمله مرغ، ماهی، سبزیجات، سیب زمینی سرخ کرده و حتی کیک و شیرینی.
سرعت بالا: سرخ کن بدون روغن غذا را سریعتر از فر می پزد.
تمیز کردن آسان: سرخ کن بدون روغن به راحتی تمیز می شود.
طرز تهیه ۵ غذای سالم در سرخ کن بدون روغن
۱. سیب زمینی سرخ کرده:
سیب زمینی ها را به صورت خلالی یا نگینی خرد کنید.
سیب زمینی ها را در آب سرد خیس کنید و سپس به طور کامل خشک کنید.
سیب زمینی ها را در سبد سرخ کن قرار دهید.
کمی نمک و فلفل به سیب زمینی ها اضافه کنید.
سرخ کن را روشن کنید و دما را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
سیب زمینی ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید، تا زمانی که طلایی و برشته شوند.
۲. مرغ سوخاری:
تکه های مرغ را به دلخواه مزه دار کنید.
مرغ ها را در آرد سوخاری بغلتانید.
مرغ ها را در سبد سرخ کن قرار دهید.
سرخ کن را روشن کنید و دما را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
مرغ ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید، تا زمانی که کاملا پخته شوند.
۳. ماهی سالمون:
فیله های سالمون را با نمک، فلفل و ادویه های دلخواه مزه دار کنید.
فیله های سالمون را روی سینی فر قرار دهید.
سرخ کن را روشن کنید و دما را روی 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
ماهی سالمون را به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید، تا زمانی که پخته شود.
۴. سبزیجات بخارپز:
سبزیجات دلخواه خود را به قطعات کوچک خرد کنید.
سبزیجات را در سبد سرخ کن قرار دهید.
کمی آب به سبد سرخ کن اضافه کنید.
سرخ کن را روشن کنید و دما را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
سبزیجات را به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید، تا زمانی که بخارپز شوند.
۵. کیک اسفنجی:
مواد لازم برای کیک اسفنجی را با هم مخلوط کنید.
مایه کیک را در قالب کیک بریزید.
قالب کیک را در سبد سرخ کن قرار دهید.
سرخ کن را روشن کنید و دما را روی 160 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
کیک را به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید، تا زمانی که پخته شود.
نکات تکمیلی:
قبل از استفاده از سرخ کن بدون روغن، دفترچه راهنمای آن را به دقت مطالعه کنید.
برای پخت بهتر غذا، مواد غذایی را به طور یکنواخت در سبد سرخ کن قرار دهید.
در حین پخت غذا، چند بار آن را بررسی کنید تا از پخت یکنواخت آن مطمئن شوید.
پس از هر بار استفاده، سرخ کن را به طور کامل تمیز کنید.
نظرات شما عزیزان:
